Studien zeigen: Die Jodversorgung in Deutschland ist nicht optimal. Ein wichtiger Grund dafür sind jodarme Böden. Dadurch enthalten viele heimische Lebensmittel wie Getreide, Gemüse und Obst nur wenig Jod.
Um dem entgegenzuwirken, setzt das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat auf Aufklärung. Mit der Informationsoffensive „Wenn Salz, dann Jodsalz“ möchte es die Bevölkerung über die Bedeutung von Jod informieren und dafür sensibilisieren, beim Salzkauf bewusst zu Jodsalz zu greifen.
Weitere Informationen finden Sie hier: https://www.bmleh.de/DE/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/jodsalz-landingpage/jodsalz-toolkit.html
